Woerkumer bier uit Woudrichem
Aan het strategisch gelegen vestingstadje Woudrichem werd in 1356 stadsrechten verleend en daarmee het privilege om bier te mogen brouwen. De grootste afnemers in die tijd waren vooral de soldaten die toen geen soldij maar dagelijks bier (en brood) kregen. Door de eeuwen heen waren veel leden van het stadsbestuur, ook brouwer. Kortom Bier & Woudrichem, of Woerkum zoals wij het zelf noemen, zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Om die band te vieren werd in 2007 het Woerkumer Bier geïntroduceerd. Voor lange tijd was ons bier alleen in- en om de Vesting verkrijgbaar. Inmiddels is de vraag- naar en de ambitie van het Woerkumer Bier stevig gegroeid en is het bier ook elders op ons eiland en beperkt daar buiten verkrijgbaar. Lees hier verder onze ambitie, onze dromen en maak kennis met onze eigenzinnige ambachtelijke bieren.
ONS VERHAAL
Tegenwoordig vormt het Woerkumer Bier een actief onderdeel van onze community die zich inzet voor een duurzame toekomst. Zo zijn we bezig met de oprichting van een klimaat neutrale brouwerij waar we uitsluitend biologisch gecertificeerde grondstoffen uit onze directe omgeving bij gebruiken. Daar komt ook een eigen duurzame mouterij bij en biologische hopvelden. Als organisatie willen we een voorbeeld rol spelen in de transitie naar duurzame energie en bijdrage aan de biodiversiteit. Als sociale onderneming werken we met mensen die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt. Ons bier wordt via een stichting zonder winstoogmerk uitgegeven en we werken louter met vrijwilligers.